Grumello

Valtellina Superiore Docg

Prima annata di produzione 
1925
Nebbiolo (Chiavennasca)
Comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina
Sud, 350 - 600 m s.l.m.
70 q.li/ha
In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione.
Colore rosso rubino. Profumo delicato, etereo, di nocciola, piccoli frutti rossi. In bocca appare fresco e armonico, di buon corpo. Vino di ottima beva.
Carni bianche e rosse, verdure al forno.
16 - 18°C in capaci bicchieri che ne valorizzino il profilo aromatico
0,75 L
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