Grumello

Valtellina Superiore Docg

Erstes Produktionsjahr 
1925
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinden Sondrio und Montagna in Valtellina
Altitudine
Sud, 350 - 600 m ü.d.M.​
Superficie
70 q.li/ha
Invecchiamento
In 25 und 56 hl Eichenfässern für ca. 20 Monate. Vorabfüllung in Stahltanks für ca. 2 Monate. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für 6 Monate vor der Vermarktung.
Caratteristiche organolettiche
Rubinrote Farbe. Zartes, ätherisches Bouquet mit einem Hauch von Haselnuss und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit gutem Körper. Ausgezeichneter trinkbarer Wein.
Abbinamenti
Weißes und rotes Fleisch, gebackenes Gemüse
Temperatura
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
Formato
0,75 L
16.60
0
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