Inferno Riserva 2016

Valtellina Superiore Docg

Erstes Produktionsjahr 
1983
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinden Montagna in Valtellina, Poggiridenti und Tresivio​
Altitudine
Sud, 350-550 m ü.d.M.​​
Superficie
60 q.li/ha
Invecchiamento
In kleinen Eichenfässern für ca. 18 Monate. Vorabfüllung in Stahltanks für ca. 2 Monate. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für ein Jahr vor der Vermarktung.
Caratteristiche organolettiche
Wein nur in den besten Jahrgängen produziert. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen, Tabak, Thymian. Am Gaumen ist er reich, dicht und mit einem langen Abgang. Besonders langlebiger Wein.
Abbinamenti
Rotes Fleisch, Wild und Backzubereitungen mit aufwendigen Saucen.
Temperatura
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
Formato
0,75 L
26.70
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