Sassella Riserva - Magnum 1,5 lt in Holzkiste

Valtellina Superiore Docg

Erstes Produktionsjahr 
1983
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinden Castione Andevenno und Sondrio
Altitudine
Sud, 290 - 630 m ü.d.M.​
Superficie
60 q.li/ha
Invecchiamento
In 25 und 56 hl Eichenfässern für ca. 24 Monate. Vorabfüllung in Stahltanks für ca. 2 Monate. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für ein Jahr vor der Vermarktung.
Caratteristiche organolettiche
Wein nur in den besten Jahrgängen produziert. Rubinrote Farbe. Zarter, ätherischer Duft mit einem Hauch von Walnüssen und Zwetschgen in Alkohol. Am Gaumen ist er besonders harmonisch, samtig und anhaltend. Wein für lange Alterung geeignet.
Abbinamenti
Rotes Fleisch, fetter Fisch wie Lachs und gebackener Steinbutt.
Temperatura
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
Formato
1,5 L
65.00
0
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