Sassella Vigna degli Apostoli 2015
Valtellina Superiore Docg
Erstes Produktionsjahr
2013
Nebbiolo (Chiavennasca)
Gemeinde Sondrio, in der Nähe des Heiligtums von Sassella
Sud, 300 m ü.d.M.
60 q.li/ha
In 25 hl Eichenfässern für ca. 26 Monate. Verbleib für 3 Monate in Stahl vor dem Abfüllen. Die Reifung in der Flasche erfolgt mindestens 36 Monate lang in dunklen und kühlen Kellern vor der Vermarktung.
Wein aus einem einzigen Weinberg und nur in den besten Jahrgängen produziert. Intensive rubinrote Farbe. Duft nach Kirschen, Rhabarber, mit Balsamico-Noten und einem Hauch von Alpenkräutern. Wein mit großartiger Struktur und Eleganz, geeignet für eine lange Reifung.
Rotes Fleisch, Wild und erste Gänge mit raffinierten Saucen.
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
0,75 L
€49.50
