Sassella Vigna degli Apostoli

Valtellina Superiore Docg

Erstes Produktionsjahr 
2013
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinde Sondrio, in der Nähe des Heiligtums von Sassella
Altitudine
Sud, 300 m ü.d.M.​
Superficie
60 q.li/ha
Invecchiamento
In 25 hl Eichenfässern für ca. 26 Monate. Verbleib für 3 Monate in Stahl vor dem Abfüllen. Die Reifung in der Flasche erfolgt mindestens 36 Monate lang in dunklen und kühlen Kellern vor der Vermarktung.
Caratteristiche organolettiche
Wein aus einem einzigen Weinberg und nur in den besten Jahrgängen produziert. Intensive rubinrote Farbe. Duft nach Kirschen, Rhabarber, mit Balsamico-Noten und einem Hauch von Alpenkräutern. Wein mit großartiger Struktur und Eleganz, geeignet für eine lange Reifung.
Abbinamenti
Rotes Fleisch, Wild und erste Gänge mit raffinierten Saucen.
Temperatura
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
Formato
0,75 L
49.50
0
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