Sassella Riserva - JÉROBOAM 3 L in Cassa Legno 2016
Valtellina Superiore Docg
Prima annata di produzione
1983

Nebbiolo (Chiavennasca)

Comuni di Castione Andevenno e Sondrio

Sud, 290 - 630 m s.l.m.

60 q.li/ha

In botti di rovere da 25 e 56 hl per 24 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per un anno prima della commercializzazione.

Vino prodotto solo nelle annate migliori. Colore rosso rubino. Profumo delicato, etereo, con sentori di noci e susine sotto spirito. In bocca si presenta particolarmente armonico, vellutato e persistente. Vino adatto a lunghi invecchiamenti.

Carni rosse, pesci grassi come salmone e rombo al forno.

16 - 18°C in capaci bicchieri che ne valorizzino il profilo aromatico.

3 L
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Brut Rosé 2019
€21.90 -
Grumello 2019
€17.50 -
Inferno Riserva 2018
€27.80 -
Zapel
€11.50