Ghibellino 2020

Alpi Retiche Igt Sauvignon Blanc

Prima annata di produzione 
1983
Uva
100% Sauvignon Blanc
Posizione
Comuni di Ponte in Valtellina
Altitudine
Sud, 430 - 530 m.s.l.m
Superficie
90 q.li/ha
Invecchiamento
Unicamente in acciaio per cinque mesi. Il successivo affinamento in bottiglia permette di rivelarne le grandi potenzialità evolutive.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo varietale, tipica espressione del vitigno. Sentori di menta, pompelmo rosa, mango e ananas. In bocca è fresco, complesso, persistente. Vino di buona longevità.
Abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, formaggi giovani, pesce, crostacei, mitili.
Temperatura di servizio
13°C
Formato
0,75 L
19.00
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