Cuvée Maria Vittoria​

Rosé Nature Millesimato

Prima annata di produzione 
2007
Uva
Chiavennasca 92%, Pignola 4%, Rossola 4%
Posizione
Comuni di Ponte in Valtellina e Teglio
Altitudine
Sud, 500 - 730 m s.l.m.
Superficie
90 q.li/ha
Invecchiamento
La base spumante sosta in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia. Dopo il tiraggio, riposa sui propri lieviti per almeno 60 prima della sboccatura.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosa antico. Perlage sottile e continuo. Naso elegante, intenso, con note di violetta, pasticceria e fragoline di bosco. In bocca è fresco, secco, complesso di ottima struttura e persistenza.
Abbinamenti
Antipasti, pesce, crostacei, piatti della tradizione come i “pizzocheri” e cucina orientale.
Temperatura di servizio
10°C
Formato
0,75 L
27.50

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