Brut Rosé​

Metodo Classico Millesimato

Prima annata di produzione 
1980
Uva
Chiavennasca 92%, Pignola 4%, Rossola 4%
Posizione
Comuni di Ponte in Valtellina e Teglio
Altitudine
Sud, 500 - 730 m s.l.m.
Superficie
90 q.li/ha
Invecchiamento
La base spumante sosta in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia. Dopo il tiraggio, riposa sui propri lieviti per almeno 36 prima della sboccatura.
Caratteristiche organolettiche
Colore tipico della buccia di cipolla. Perlage fine e continuo. Profumo intenso con note di lievito, prugna, noce. In bocca è secco e fragrante, di buona struttura e persistente freschezza. Ottima bevibilità.
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce e crostacei, carni bianche piatti della tradizione come i “pizzocheri”.
Temperatura di servizio
10°C
Formato
0,75 L
19.90

Momentaneamente non disponibile

0
    Carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna al negozio