Crespino 2017
Alpi Retiche Igt
Erstes Produktionsjahr
1995
Nebbiolo (Chiavennasca) 90%, Merlot 10%
Gemeinden Teglio und Ponte in Valtellina
Sud, 500 - 600 m ü.d.M.
60 q.li/ha
In kleinen Eichenfässern für ca. 18 Monate. Vorabfüllung in Stahltanks für ca. 3 Monate. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für ca. 9 Monate vor der Vermarktung.
Wein nur in den besten Jahrgängen produziert. Intensive rubinrote Farbe. Ätherischer, balsamischer Duft mit einem Hauch nasser Erde. Die Tannine sind kräftig, aber harmonisch. Am Gaumen ist er voll, dicht und anhaltend.
Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
0,75 L
€26.00
